兰寿金鱼作为观赏鱼的一种倍受青睐，兰寿金鱼其原因中国，是世界观赏鱼品种中出现最早的一个品种。在日本，兰寿金鱼有金鱼之王的美誉。 兰寿金鱼属鲤形目，鲤科，鲤亚科，鲫属，蛋种，主要分布在亚洲地区。
兰寿的外形特征
兰寿金鱼具有非常发达的头瘤，也是人们判别兰寿品质优劣的重要根据，兰寿金鱼肉瘤发达的部位主要分布在，头盖，眼睛下方以及嘴部，鳃盖等处。兰寿金鱼各鳍都较为短小，各鳍的长短，是否对称，以及是否端正都是兰寿金鱼好坏的判别方法。
兰寿金鱼色彩斑斓，种类繁多，虽然色彩等并不与头瘤一样受到重视，但也是不同金鱼爱好者选择兰寿金鱼的重要根据，也是兰寿鉴赏的重要依据。 在兰寿金鱼中全红兰寿称之为“素赤”，红白称之为“更纱”，等等，诸多颜色各异的兰寿金鱼都有其专业的名称，争奇斗艳的各色兰寿都有其魅力所在。
兰寿的品种来源
兰寿金鱼是从中国的虎头金鱼选育出来，其形态已经与虎头出现较大差异。国内可以买到的兰寿，是从日本兰寿在中国再次选育出的“国寿”，而“国寿”中又以福州产的兰寿最为出名，称之为“福寿”。
而“国寿”与日本产的“日寿”以及经过泰国选育的“泰寿”并为市面上的三大主流的品系。
这三种兰寿也各自有各自的侧重点，“日寿”注重头部的方正和尾部，“国寿”注重头部夸张的头瘤，以及体格肥硕，“泰寿”侧重在背部和尾部。
