龙巅金鱼

标题: （交流探讨）干鲜鱼虫的高效利用——鱼糕 [打印本页]

作者: 红酒巧克力 时间: 2015-11-17 11:38
标题: （交流探讨）干鲜鱼虫的高效利用——鱼糕
鱼友都知道活鱼虫各种好，但不易取得和保存。
下面列举鱼虫保存方法和利弊：
冻水蚤——营养也不错。喂时要停过滤，同时很坏水，本人试过2次喂这东西致硝化崩溃。
冻血虫——买活虫自已冻应该不错，但不是哪里都可以买到活虫，网购太远怕臭了没买过。
商品冻血虫——大部分是水，试过网购收到已经解冻，使用效果更差也更坏水。体积大占冰箱。
血虫干（冻干）——理论上冻干工艺能比较完整保存营养成分，但血虫干直接投喂也坏水（投水里鱼要慢慢嚼，虫干里可溶的都溶水里了）。
丰年虫卵——孵化的比较麻烦也不适合大鱼。
丰年虫脱壳卵——理论上营养不错，但盐分极重，而且包裹的卵膜比较韧鱼不好消化吸收。

我是从喂冻水蚤坏水开始试做鱼糕，水蚤捞回来冲冲水沥干，500克水蚤加100克面粉蒸15分钟，放入冰箱冻硬点切小块，喂时扔一块，鱼爱吃爱长，不用停泵不坏水。
现在水蚤糕快吃没了，想起有些丰年虫脱壳卵，于是拿来泡水淘干净，再用山楂水煮十来分钟，沥干水分加入重量十分之一的面粉，搅和到有点粘蒸15分钟。成了丰年虫糕，鱼也十分爱吃，效果有待验证。
又想到，能不能做血虫糕，有时间再试试。
冻干血虫和丰年虫脱壳卵某宝上价格很亲民，10块钱的丰年虫卵就做了图片里的一大块鱼糕。宝上有些血虫干是烘干的，外观比较浅色易碎，冻干的色比较自然，不易碎。
为什么要用面粉，因为冻[url=http://jump.bdimg.com/safecheck/index?url=rN3wPs8te/pL4AOY0zAwhz3wi8AXlR5gsMEbyYdIw6227hspu0CaUuf1mWffXiq/t6XyibVFgk4fbLMgytUg5Z4Q4OO30Ri8SAtVjSx1NjJY8K44RtEayDqtC9U+6I2sZjLSPVbWRdqJ9TnxMs7zcZvIdPaQNf3N9NkQQqymqgjc4x7jmw4xVk8LVjg3cIO5GumW8OV8nFl2Pah4egTNMg==]水蚤一化开，水蚤皮里面的浆水都化在水里了，所以坏水，拿面粉把浆水吸住，再蒸熟，浆水里面的蛋白质固化了不会跑水里了。但面粉不要多，能蒸成糕不散开，到水里容易给鱼啄开为好，面粉对鱼也不好消化。图片深色的是丰年虫糕。

作者: 好孩子pp 时间: 2015-11-17 12:29

厉害

作者: 什么愁什么怨 时间: 2015-11-17 12:32

学习了，能短个某宝的冻血虫干和丰年虾脱壳卵的链接吗？想紧跟您的脚步

作者: 鱼与于雨遇语 时间: 2015-11-17 13:05

干冻丰年虾怎么样？？不是卵
现在只投冻血虫，还行。

作者: 1385264585 时间: 2015-11-17 13:39
学习了

作者: 俩孩爸 时间: 2015-11-17 13:41
嘻嘻，我一直这样喂，但是，是做成颗粒晒干了！

作者: 黑恶 时间: 2015-11-17 14:22

学习

作者: 龙腾丶四海 时间: 2015-11-17 22:44
学习了

作者: TheSellout 时间: 2015-12-21 13:04
懒人路过。。。我貌似都喂热带鱼饲料为主

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