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金鱼私房菜——琅琊肉粒多
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金鱼私房菜——琅琊肉粒多
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夏夜繁星
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夏夜繁星
发表于 2015-8-3 11:45:54
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河里的水蚤爆发 都是个大腰圆的青蹦 粒粒晶莹剔透 散发着水藻的淡淡清香!
这么好的天然饵料不仅要冰冻储存,更要做成合口的点心让鱼儿享用!
工具是面条机和绞肉机
一开始没想着用绞肉机 但是添加的东西多了 面团强度就上不去了 所以压面变得很难
后来改用绞肉机比较靠谱 所以一开始先把混合面熟化了 后来改用绞肉机 又把醒好的
面团上锅蒸了 这里有点重复 要是你用面条机做 就先熟化 要是直接绞肉机 忽略此步骤
混合面(豆面、粗面、大米面、小米面、地瓜面、黑米面、玉米面、糯米面)装袋 上笼屉蒸熟 倒在盆里备用
这时候斌哥的鲜活鱼虫已经送到家了 清洗干净 各个活蹦乱跳
加鸡蛋 酸奶 酵母 粘性大蒜素 诱食长得快 黄金维他命 爱维乐 可溶性钙粉 甜菜碱
肽能 食盐
那么下手搅拌吧
好了 下面加入高级秘鲁鱼粉 熟化的混合面
为了增加强度 防止浑水 水就不要加了 要是觉得干 熬点琼脂
如果你不想把家里和面的面板弄得很腥 建议入手一个硅胶的和面袋吧
鉴于一人在家 满手面糊 揉面的过程就不上照片了
揉好的面团醒一醒 就可以上锅蒸了
如果你用面条机请忽略此步骤 蒸好的面团用来挤面条不是个好主意
把馍馍切成条 上绞肉机就可以了
绞肉机都是配的8mm的孔板 出来的效果是这样的 毛毛虫状
喂食我的锦鲤还是可以的 金鱼吃不下
网购配套的4mm孔板
绞出来的效果
我已经很满意了
晒干装袋 粒粒鱼虫看得见!!
!
这是面条机压出来的一袋 2mm
好了,就分享到这了,会不断改进 精益求精!
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