漫话金鱼--宫廷金鱼的历史

    “谁染银鳞琥珀浓，离宫正色自天辰；金鱼漫尔同游泳，但见飞空化赤龙。”金鱼在我国有着非常悠久的历史，金色及红色的鱼早在战国时期就有记载，但作为天工造物，恐怕早之千百年前就已存在了。晋《述异记》中记载：“朱衣鲋，泗州永泰河中所出，赤背鲫也”。首次明确地记录了金鱼的发现。

    虽然野生金（红）鲫鱼早已被人们发现，但直到南宋时期开始，人们才开始有意识地蓄养金鱼，在此之前金鱼只是被作为灵异之物，放生到人工砌造的池子中，和其他鱼蟹共存。公元1127年，宋高宗建都杭州，赵构皇帝在大兴土木建造宫殿和园林的同时，专门放养一些金鱼，以供玩赏，其他达官显贵纷纷效仿。自此以后，历届朝代，金鱼已经成了宫中不可缺少的珍玩摆设，宫廷金鱼一词也由此产生。吴自牧作于元初的《梦粱录》，对于南宋首都临安府（今杭州）的城市景观、地理环境、里巷风俗、朝廷典祀，作了详实的记载。其中卷十八（虫鱼之品）中就见记载“金鱼，有银白、玳瑁色者。东坡曾有诗云:‘我识南屏金鲫鱼。’又日:‘金鲫池边不见君。’则此色鱼旧亦有之。今钱塘门外多畜养之，入城货卖，名‘鱼儿活’，豪贵府第宅舍沼池畜之。青芝坞玉泉池中盛有大者，且水清泉涌，巨鱼游泳堪爱。”可见在当时不仅出现了人工饲养金鱼，而且出现了以此为职业的“鱼儿活”。

   正是由于人们有意识地凿石为池，与自然河湖完全隔开，人工饲养的金鱼避免了和野生鱼的杂交退化。并且由于游动空间狭小，以及由人工投喂饲料，使得本不适宜生存的一些体征变异的金鱼由于人的帮助，得以生存下来。不仅如此，在此时期还首次出现了盆养。现存于厦门中山公园的宋代均窑鱼缸，缸口直径1.2米，是不可多得的稀世珍品。但那时盆养还属个别现象，大多数宫廷金鱼还在池塘中饲养。直至明代，宫廷中盆养金鱼多了起来，《毂山笔尘》记载：明朝皇宫中设有金鱼盆，置于案头供神宗皇帝朱翊赏玩。明朝万历年间苏州人张谦德所著最早的金鱼专著《朱砂鱼谱》（1596年）中说：“蓄类贵广，而选择贵精，须每年夏间市取数千头，分数缸饲养，逐日去其不佳者，百存一二，并作两三缸蓄之，加意培养，自然奇品悉备。”盆养金鱼的普及，使人们可以近距离观察、筛选金鱼，宫廷金鱼开始步入定向选择阶段。

清朝前期，满清入关，新兴的统治阶级还在忙着平定战乱，自是无暇顾及其他。宫廷金鱼饲养相对萧条。直到清中期以后，才慢慢重又恢复。根据国家第一档案馆所刊行的清乾隆二年的奏章中可以看到（见图），金鱼与鲤鱼、鲮鱼等食用鱼共同混杂，放养到圆明园四处的河湖中。随着清朝的皇帝坐稳了江山，皇族贵胄，王爷、贝子贝勒八旗子弟吃上铁杆庄稼，早已没有先祖那般涉猎放牧生活的豪情。养鱼、斗蛐蛐、品茗等消遣度日。宫廷金鱼又重新振兴。皇宫大内、王府豪宅雇请专业的养金鱼的技人，唤之“鱼把式”。 在内城东南一带出现专业饲养金鱼的农户。有意识的选育奇异品种进行繁殖已蔚然成风，宫廷金鱼进入到育种阶段，新培育出来的品种为人们竞相追捧。龙睛、狮头、珍珠、望天、虎头、绒球等品种在这一时期纷纷出现。无论在色彩上，还是在体形上，都比以往出现了较大的变异，更加为人们所喜爱。

清末民初金鱼走入寻常百姓家，北京不比江南，是个缺水的城市，尤其城内，除了北海、中南海、什刹海等少数湖泊以外，缺少成片的水域，更使人产生对水的向往之情。依照中国传统，水主财运，在居家之中以盆缸为池，可聚敛财气。国人以红色为美。金鱼又以红色为最，无疑成为最为吉祥的生灵。况且汉字中的“鱼”与“余”同音。喂养几尾金鱼，借此讨得“年年有余（鱼）”的吉祥，更为人所喜爱。清末出现玻璃缸饲养金鱼观赏的时新摆设。“最佳者为博山炉，质厚，有三足；分扁圆、正圆与花盆等形；有红、蓝、绿、紫诸色，并有曲形花边，颇为美观。”胡同巷子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。胡同中回响着买金鱼商贩的叫卖声，“买 —— 大小 呃小金鱼儿 来呀哎……” 街头叫卖的金鱼多是草种金鱼，少数好些的也只是龙睛一类的品种。历朝皇帝皆是如此，珍稀之物独占其有，出现特殊变异的金鱼很可能作为“稀罕物”进贡到皇宫。金鱼饲养也以皇宫大内最为讲究，众多因素促成了宫廷金鱼这一奇葩。直到民国时期特别是冯玉祥将末代皇帝溥仪赶出皇宫，才使得包括宫廷金鱼得以重返民间。